yl9193永利

2月9日，江南大学副校长徐岩携科研团队来yl9193永利进行技术交流，公司副董事长、副总经理吴建峰出席交流会。

会上，yl9193永利酒业与江南大学联合培养的博士后任聪就《yl9193永利窖泥微生物的酿造功能解析及其应用研究》项目作了汇报，展示其在2020年度窖泥研究取得的重要成果，并汇报新年度研究方向和计划。靳光远博士就《传统固态发酵基础工程学研究》项目作了汇报，介绍了发酵动力学模型建立方法以及其对白酒固态发酵工程学的研究成果。yl9193永利研究院汇报了公司2020年度研究阶段性成果、2021年度重点科研方向及技术难题。双方就研究技术开发、科研平台建设及人才团队培养三个方面的内容展开深入交流。

吴建峰表示，国家提出2035年基本实现社会主义现代化的远景目标，白酒行业作为我国传统食品行业，要在国家发展新阶段过程中不断突破，开拓创新，实现高质量发展。白酒研发要具备前瞻性和洞察性，切实加深对传统人工模式下的技术认识和理解，充分利用基于机械化、智能化的人工智能技术，结合现代生物技术手段，开发新工艺、新设备，更好地服务于市场需要。

（张士阳）